Werkwijze & Versgarantie

De kortste weg van
branden naar leveren

Werkwijze & versgarantie

Van noot tot verpakking:
alles in eigen huis

Branden

Ambachtelijk gebrand

Wij branden in kleine batches en beoordelen iedere lading op kleur, geur en smaak. Met de hand en op het oog. Zo krijgt iedere noot precies de behandeling die nodig is. Noten bereiden op sterrenniveau.

Mengen

Samengesteld voor smaak

Wij combineren onze vers gebrande noten met onze eigen kruidenmelanges, kwalitatieve zoutjes en bijvoorbeeld de meest sappige rozijnen tot recepturen die speciaal zijn ontwikkeld voor een volle en consistente smaak. Met soms een verrassing.

Verpakken

Verpakt in eigen huis

Van private label tot portieverpakking en cups per stuk: we verpakken alles zelf. Dat zorgt voor maximale flexibiliteit, maatwerk en versheid.

Sub titel

Eén leverancier voor
het hele notenschap

Circa 250 producten, elk leverbaar in meerdere verpakkingen. Afgestemd op winkel, keuken of pakketstraat.

Noten & zuidvruchten

Zoutjes

Zuidvruchten

Chocolade

Bakproducten

Premium snacks

Verpakkingen

Noten & zuidvruchten

Wij selecteren de beste referenties op smaak, structuur en uitstraling. Wij bieden alle soorten noten, pinda’s en aanverwante artikelen aan. Naturel, gebrand, gemixt en/of gekruid. Ook in bulk voor aantrekkelijke prijzen.  

Zoutjes

Wij selecteren de beste referenties op smaak, structuur en uitstraling. Wij bieden alle soorten noten, pinda’s en aanverwante artikelen aan. Naturel, gebrand, gemixt en/of gekruid. Ook in bulk voor aantrekkelijke prijzen.

Zuidvruchten

De lekkerste zuidvruchten zijn extra zacht en vol van smaak. Onze favorieten zijn de honingzoete Medjoul dadels en de zoetsappige abrikozen.

Chocolade

Handgemaakt uit ons atelier of voor ons gemaakt. Alle producten gemaakt en speciaal geselecteerde referenties van Callebaut chocolade. Van kiloblokken tot pindarotsen, van chocoladeletters tot kerstbomen of paaseieren.

Naast seizoensproducten bieden wij ook alle noten, pinda’s en vruchten aan, omhuld met chocolade.

Wij steunen de Cacoa Horizons Foundation om kleine cacaoboeren een goed bestaan te geven

Bakproducten

De beste ingrediënten samen vormen een gerecht. Denk hierbij aan amandelschaafsel, Siberische pijnboompitten of gedroogde Italiaanse amarena kersen om een dessert helemaal af te maken.

Premium snacks

Gedroogde groentes, shiitake paddenstoelen, rozemarijn-caramel notenmix of bijvoorbeeld soja tuinbonen zijn een onderdeel van ons premium snack assortiment.

Verpakkingen

Wij bieden al onze 250 verschillende producten aan in verschillende verpakkingen: cups (voor wederverkoop), emmers, grote zakken, handzame bakken voor de horeca en in bulk. Bij grotere volumes is een private label of een samenwerking mogelijk.

Bestellen via InOne

Bestellen zoals het in 2026 hoort

Geen belrondes of faxlijsten: in onze online bestelomgeving InOne bestelt je in een paar klikken vanuit je eigen standaard bestellijst.

  • Eén platform, meerdere leveranciers

    Via InOne kun je bij meerdere leveranciers tegelijk bestellen.

  • Volledige catalogus

    Circa 250 producten, elk in meerdere verpakkingen. Van zakjes en cups per stuk tot emmers.

  • Wekelijks ritme

    Bestellen tot 10.00 uur, geleverd op jouw vaste leverdag.

Kwaliteit & voedselveiligheid

Elke noot zijn eigen behandeling

Elke batch is anders. Vochtigheid en baktijd variëren per noot en per oogst. Daarom branden we in kleine hoeveelheden en krijgt elke noot zijn eigen behandeling en kwaliteitsstandaard: die van de beste notenwinkel van Nederland.

  • Zorgvuldige grondstof selectie

    Voorselectie op kwaliteit, land van herkomst en specificaties. Oude recepturen, rijkelijk gevuld. Geen pinda’s als opvulling.

  • FSSC-gecertificeerd

    Onze productie in Utrecht is FSSC 22000-gecertificeerd.

  • Etikettering op orde

    De steeds strengere etiketteringseisen? Geen zorgen, dat hebben wij voor je geregeld.

Duurzaamheid

Kritisch op elke verpakking.

Bij NOIX Notenatelier zijn we altijd kritisch op de materialen en ingrediënten die we gebruiken, zo ook op die van onze verpakkingen. Daarom kiezen we waar mogelijk voor recyclebare verpakkingen. Vind meer informatie over onze duurzame verpakkingen op 123sustainability.org.

Zelf de versheid proeven?

Vraag een proeverij aan en ervaar het verschil.